Made In Fish
Quelque chose que vous allez adorer

Du Fish and Chips comme à Londres.

Nous sommes dingues de poisson

Nous sommes des puristes
Nous faisons tout "maison"

Ceci est notre philosophie

Nous adorons ça

Made In Fish
Best Fish and Chips

Avec du poisson frais

et des frites "maison"

M.I.F.
Bienvenue

Welcome

Venez tester par vous même

M.I.F.
un Fish and Chips

Dans les règles de l'art

With home made batter

Made In Fish
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A tous nos clients. Aujourd’hui une page se tourne. Apres huit ans de fishs and chips, il était temps pour nous de nous tourner vers une nouvelle aventure. Le projet est en cours. Nous vous tiendrons au courant. Ce sera toujours dans la bouffe car on a ça dans la peau. Merci pour votre fidélité pendant toutes ces années.


C'est quoi un Fish and Chips ?

Nous réalisons un fish and chips dans la plus pure tradition britannique
avec du poisson frais et sauvage accompagné de frites maison

Les poissons

Ils sont tous pêchés en pleine mer et sont 100% frais et sauvage

Frites maison

Le poisson est accompagné de frites fraîches maison (épluchées et coupées ICI) cuitent dans de l'huile de tournesol. Pas d’huile de palme chez nous.

The batter !?

Le poisson est cuit frit dans une pâte croustillante dont la recette est tenue secrète.

Vinaigre et Tartare

Le fish and chips est accompagné d’une sauce tartare maison dont vous nous direz des nouvelles. Du vinaigre de malt britannique est à disposition pour retrouver ce goût authentique

Au menu, vous ne trouverez que du "fait maison". Les légumes viennent de la terre à nos cuisines où ils sont préparés et découpés. Les poissons viennent du fond des mers, ils sont sauvages.

Chez Made In Fish, il n' y a que du poissons 100 % frais, c'est la star mais d'autres plats méritent également leur place sur le podium.

Les poissons
Ils sont tous pêchés en pleine mer et sont 100% frais et sauvages

Chez Made In Fish, nous nous efforçons de n'utiliser que du poisson durable, nos poissons sont pêchés en pleine mer provenant de zones de pêche bien gérées.
Nous restons informés sur les ressources halieutiques grâce à diverses sources comme la "Marine conservation society's Fishonline" ou directement auprès des pêcheries.
En gardant à l'esprit ces quelques règles de bon sens, nous espérons ensemble arriver à lutter contre l'épuisement des stocks de poissons sur notre planète.
Voici la liste des principaux poissons que vous êtes susceptibles de trouver chez Made In Fish.

Le cabillaud
( Cod )

Il est le roi des Fish & Chips Anglais :

L’églefin
( Haddock )

Tout aussi excellent que le cabillaud, sa chair est d'une profonde blancheur.

Le Flétan
(Halibut)

Le flétan est de loin le plus grand de tous les poissons plats (il peut atteindre une longueur de trois mètres et peser 300 Kg). Sa chair blanche et ferme de viande a un goût délicieux:

Le merlu
( Hake )

Sa chair est reconnue pour sa délicatesse :

Le lieu jaune
( Pollack )

Il peut atteindre 120 cm, possède trois nageoires dorsales et sa chair ressemble à celle du cabillaud

Le carrelet
( Plaice )

A ne pas confondre avec le flet ou la limande:

The fish and chips are really quite good and the...

Christian... San Francisco, Californie

We were so glad we happened upon this excellent and...

Ellen L Thornton, Colorado

Nos differents partenaires
Livraison à domicile

à la maison ou au bureau

Deliveroo
Commandez des plats de qualité depuis les restaurants que vous aimez.

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Quelques photos de notre Fish and Chips

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Une belle selection de bières britanniques
Blonde, Brune, Rousse

Anglaise, Ecossaise, Irlandaise Hummm

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Horaires

Made in Fish 29 rue Victor Hugo 69002 Lyon

Service sur place jusqu'à 30 min avant fermeture

Lundi fermé

Mardi, Mercredi, Jeudi et Vendredi

de 11h30 à 14h00 et de 19h00 à 21h00

Samedi

de 11h30 à 20h30

Dimanche - Fermé

Tel: 09 80 62 93 44 - Pas de réservation.

Made In Fish

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